[Falcon.]

procure pela callback OnGameModeInit() e adicione um timer:

pawn Code:

SetTimer("atualizarTempo", (60000 * 60000), true);

e em outro local do script que nгo seja dentro de uma callback(public) adicione:

pawn Code:

forward atualizarTempo();
public atualizarTempo()
{
    static horas;
    gettime(horas);
    SetWorldTime((horas + 3));
    return 0x01;
}