[Eims]

Как выше сказали, в программировании принято создавать по функции на каждое действие, а не объединять всё в одну. Как минимум, потому что код становится более понятным.

А вообще, можно просто сделать так:

PHP код:

LevelPlayer(playerid, value, bool:write = false)
{
    if(write == true)
        INFO[playerid][Level] = var;
    else
        INFO[playerid][Level] += var;
    return 1;
} 


Хотя я всё равно сделал бы 2 разные функции, вместо одной, чтоб не приходилось выискивать наличие "true" для того, чтоб понять, что именно происходит в конкретном участке кода.

А то, что хочешь сделать ты, вряд ли получится нормально реализовать. По крайней мере, сомневаюсь, что затраченные усилия будут стоить того.